Зелень часто используется в ресторанах, кафе, закусочных. Ее продают на рынках, в супермаркетах и овощных магазинахВся остальная зелень не будет расходиться хорошо, но если есть желание разнообразить ассортимент, можно включить и ее. Главное, знать правила размещения растений в теплице и осуществлять надлежащий уход. Это позволит достигнуть намеченной цели в кратчайшие сроки.Но прежде чем заняться выращиванием того или иного дополнительного вида зелени необходимо обращать внимание на спрос

Оценка рентабельности проекта

Доказать, что рентабельность предприятия высокая можно на простом примере. У каждого дачника есть участок, площадь земли которого составляет от 6 до 20 соток. При хорошем урожае за один сезон с сотки можно собрать до 2 тонн зелени!

Стоимость одного килограмма зелени в среднем составляет порядка 150 рублей. Теперь считайте сами.Две тонны зелени – это около 300 тысяч рублей (за один сезон). А так как при выращивании в теплице можно собрать примерно 3 урожая, то миллион заработать вполне реально.В основном в продажу поступают лук и укроп. Но это не значит, что не следует выращивать другие виды зелени

Подготовка теплицы

Оптимальным вариантом для выращивания зелени станет устройство теплицы-термоса. Чем она хороша?Двойное покрытие конструкции позволяет обойтись без дополнительного подогрева.Начинать подготовку к посадке можно уже с середины февраля.

Предварительно рекомендуется убрать снег вокруг теплицы и постелить черную пленку или рубероид. Внутри помещения также стелится черный укрывной материал – она хорошо притягивает солнце.В результате в марте уже можно высевать укроп, лук и редис. Почва оттает примерно на 15 см, этого вполне достаточно.Оптимальным вариантом для выращивания зелени станет устройство теплицы-термоса

Выращивание зеленого лука

Без зеленого лука попросту не обойтись. Спрос на него просто огромный.

Какой из них выбрать? Быстрее всего созревает острый лук, но масса пера у него небольшая. Самая большая масса перьев у лука сладкого, но зреет он очень долго. Получается, что оптимальным вариантом станут полуострые сорта.Посадка лука производится еще в феврале в ящики.

Затем в марте их пикируют и помещают в теплицу.Расстояние между луковицами должно составлять 5 см. После того как вы посадите первую партию, следует задуматься о второй. Для этого в ящики высаживают новые семена.

К началу первого урожая (спустя 20 дней) семена взойдут и можно будет высаживать их.Перед тем как убрать лук, грядки следует обильно полить. Потом выжидается 6 часов, и растение выдергивают вместе с головками.Без зеленого лука попросту не обойтись. Спрос на него просто огромный

Выращивание укропа

Самая ходовая зелень – это укроп. Ввиду этого, примерно 50% урожая должно состоять именно из этого растения. Сорта выбираются обязательно ранние. Обновлять сорта нужно каждые три года.Перед тем как произвести посадку, семена замачивают, но не проращивают.

Посев происходит на грядках, расположенных с севера на юг. Необходимо своевременно производить полив и прополку. Расстояние между посадками укропом должно составлять 10 см.Зимой выращивать укроп не имеет смысла: даже в теплице ему не хватает света, а значит, товар будет иметь непривлекательный вид.Самая ходовая зелень – это укроп. Ввиду этого, примерно 50% урожая должно состоять именно из этого растения

Другие виды

В основном в продажу поступают лук и укроп. Но это не значит, что не следует выращивать другие виды зелени. На грядках можно вырастить салат.

Зимой и ранней весной большим спросом пользуется редис, выращенный в теплице.Но прежде чем заняться выращиванием того или иного дополнительного вида зелени необходимо обращать внимание на спрос. Несомненно, разнообразие ассортимента позволит привлечь клиентов, однако при выращивании невостребованных культур вы рискуете оказаться в убытке.

Сбор и транспортировка

  • За несколько часов до сбора урожая грядки обильно поливают водой.Затем укроп выдергивают, корни тщательно очищают от земли и просушивают.Далее зелень укладывается в специальные водонепроницаемые контейнеры, листья должны находиться вверху.Дольше хранить товар поможет помещение его в воду с удобрениями, подкормкой и таблеткой аспирина. В данном случае укроп будет свежим в течение недели.

Как продать урожай

Зелень часто используется в ресторанах, кафе, закусочных. Ее продают на рынках, в супермаркетах и овощных магазинах. Продажа в розницу предполагает предоставление специальных справок.

На рынке достаточно будет показать справку о том, что у вас есть приусадебное хозяйство.Зелень в обязательном порядке сортируют по размерам. Так, лук с длинным пером поставляется отдельно, с коротким, соответственно, идет в другой партии.

Стоимость продукции зависит от того, кто приобретает у вас товар. Старая, засохшая, нетоварного вида зелень удаляется из контейнера, лучше не жадничать, снизьте немного цену относительно цен конкурентов. Таким образом, получится продать больше, соответственно и прибыль будет больше.Все очень просто. Вам понадобится теплица, семена зелени для выращивания и впоследствии торговая точка, где вы будете реализовать урожай

Вложения и прибыль

Бизнес по выращиванию зелени в теплице предполагает некоторые расходы. Но затем доходы оправдают все вложения.Начиная бизнес с нуля, больше всего денег будет затрачено на теплицу. К примеру, теплица-термос стоит около двадцати пяти тысяч рублей.

Также следует учесть расходы на покупку семян, но можно вырастить их самостоятельно, в данном случае затрат не будет.Как рассчитать доход? Квадратный метр теплицы дает примерно 4 кг зелени.

Если стоимость килограмма составляет 170 рублей, получается, что с 1 квадратного метра вы получите примерно 680 рублей.Площадь теплицы составляет 10 квадратных метров. Общая прибыль с одного урожая должна получиться 6800 рублей. За сезон можно снять несколько урожаев.

Сумма прибыли увеличится где-то до 32 тысяч рублей. Количество теплиц не ограничено, все зависит от площади вашего участка.Рентабельность бизнеса «Продажа тепличной зелени» высокая. Затраты небольшие, окупаемость быстрая, спрос постоянный.

Для того чтобы зелень покупали именно у вас необходимо следить за качеством продукции и немного снизить цену, относительно конкурентов.

Теплица круглый год как бизнес

Добрый день. Меня зовут Гармашов Александр, я из города Ставрополь. Пять лет назад меня заинтересовал вопрос рентабельности тепличного хозяйства.

Несмотря на существующую конкуренцию, все владельцы теплиц имели стабильный и солидный доход. И вот уже четыре года я в своей теплице выращиваю горшочные цветы и один из самых ценных продуктов в магазинах – зелень.Сегодня мой бизнес на выращивании зелени в теплице является самым крупным в городе.

Договора заключены с более чем сотней магазинов и индивидуальными предпринимателями. Существующая теплица занимает более трехсот квадратных метров, оборудована системой проветривания, орошения, вентиляции, полива и зашторивания.

Есть своя скважина и котлы для обогрева помещения. Оптимальная температура и освещение поддерживаются круглый год.Обслуживающий персонал – три работника, которые ухаживают за растениями, производят посадку, сбор и охрану теплицы. Финансовая сторона вопроса следующая:

  • первоначальные затраты – от 500 000 рублей; затраты на оплату труда – от 70 000 рублей в месяц; прочие расходы (свет, рассада, топливо и так далее) – от 40 000 рублей в месяц; ежемесячная прибыль – от 400 тысяч рублей в месяц.

Приносит ли доход теплица как бизнес?

Строительство теплицы и выращивание зелени, овощей и цветов – это прибыльное направление. Его преимущества:

  • низкие затраты на строительство и простое решение организационных вопросов; высокая окупаемость. Как правило, покрыть затраты реально уже через год после начала работы; постоянный спрос на продукцию. Если выращивать овощи и зелень, то можно быть уверенным в стабильном спросе на товар. Единственный вопрос – цена; выращенная продукция всегда доступна для личного потребления (если речь идет об овощах и зелени). Вы сами занимаетесь выращиванием, поэтому уверены в качестве.

Но есть и недостатки бизнес идеи теплицы:

  • большие затраты на оплату электроэнергии, ведь теплицу большой площади необходимо освещать чуть ли не круглосуточно; наличие фактора сезонности бизнеса. Зимой спрос на товар намного выше. Летом найти рынок сбыта по хорошей цене, как правило, намного сложнее; приходится самостоятельно решать вопрос доставки товара покупателю, а это – дополнительные затраты.

Как должен выглядеть бизнес-план тепличного хозяйства по выращиванию овощей?

Чтобы добиться успехов и быстро окупить затраты, сделайте следующую работу:1. Решите, что именно будет расти в вашей теплице. Вариантов достаточно – это может быть лук, петрушка, комнатные цветы, зелень и прочие растения.

Один из лучших способов заработать – выращивать овощи, к примеру, морковь, кольраби, брокколи, картофель, лук порей, белокачанная капуста, огурцы, баклажаны, чеснок, перец и так далее.2. Определитесь с системой выращивания. Хороший вариант – гидропоника.

Особенность этой системы – полная автоматизация процесса, минимальные затраты и высокая эффективность. Каждое растение растет в своей емкости с водой, куда поступают дополнительные удобрения и питательные вещества.

Минус системы в том, что овощи приобретают неестественный «водянистый» вкус. Если вы планируете развивать длительное сотрудничество с представителями торговых точек, то от этого способа лучше отказаться.Получить вкусные овощи можно при выращивании на грунте или посредством специальных мобильных грядок.

К слову, последний вариант – наиболее предпочтителен. При таком способе овощи приобретают по-настоящему «природный» вкус и ничем не отличаются от тех, что выращены на даче под открытым солнцем.3. Найдите участок для теплицы.

На начальном этапе для теплицы необходима площадь около 130-150 квадратных метров. Но подыскивайте место с перспективой дальнейшего расширения. При поиске учитывайте возможность подведения электроэнергии, пробития скважины или подведения воды.

Большое значение имеет и качество почвы. Средняя стоимость затрат на аренду – от 30 тысяч рублей, но можно найти и дешевле.

Купить готовый, полностью рабочий бизнес-план тепличного хозяйства всего за 550 руб.

4. Подберите персонал. При всем желании справиться с таким бизнесом самостоятельно не выйдет – необходимы трудолюбивые помощники.

Желательно взять двух-трех человек, которые будут ухаживать за овощами, производить посадку, сбор урожая и выполнять прочие работы.Финансовая часть вопроса будет выглядеть следующим образом:

  • оплата аренды земли под теплицу – от 30 000 рублей в месяц; покупка и обустройство теплицы – от 400 000 рублей; оплата электроэнергии – от 15 000 рублей в месяц; расходы на отчисления и налоги – от 15 000 рулей в месяц.

Общие затраты – от 500-600 тысяч рублей.

Как установить теплицу?

Если вы строите небольшую теплицу, то ее можно возвести и самому. В случае возведения капитального строения, то найдите специалистов. Бизнес идея теплицы - перспективное направление.

Но для его реализации важно возвести качественную теплицу, с учетом всех правил и норм.Важно не только возвести конструкцию, но и организовать полив, завезти почву, подвести электроэнергию, установить котел и так далее. Лучше искать компанию, готовую сделать все «под ключ», вплоть до решения вопросов с электроснабжающей организацией.Затраты на строительство и обустройство – от 400 000 рублей.

Домашний бизнес заработать на своей теплице

Выгоден ли бизнес по выращиванию зелени в теплице?

Выращивание зелени (укропа, петрушки, лука) – одно из самых перспективных направлений (могу это смело заявить на своем опыте). Окупается бизнес весьма быстро. Все, что необходимо для роста – хорошая земля, немного воды, тепла и солнца.

При этом с одного квадратного метра можно собрать за сезон более трех килограмм лука. С учетом, что среднегодовая цена около 50 рублей за небольшой пучок весом 150 грамм, то один «квадрат» земли может приносить 1000 рублей. Зелень можно выращивать в два яруса, что повышает общую доходность.

Какую построить теплицу для бизнеса?

Вы можете выбрать один из трех вариантов:

  • построить теплицу из поликарбоната. Особенность материала – способность полностью пропускать лучи солнца и легкость. Для сооружения такой теплицы не нужно устанавливать фундамент, что существенно удешевляет процесс строительства. С другой стороны, сам поликарбонат – весьма дорогой материал; теплицы из полиэтилена имеют низкую стоимость (это основное и чуть ли не единственное преимущество). Из минусов – недостаточное пропускание света (овощи растут намного медленнее) и низкая прочность. На практике ремонт теплицы приходится делать чуть ли не каждый год; стеклянные конструкции – дорогое удовольствие. Но преимуществ больше – они хорошо пропускают свет, обладают длительным сроком службы и позволяют эксплуатировать теплицу круглый год.

Чем особенный бизнес на выращивании хризантем в теплице?

Очень востребованные цветы сегодня - хризантемы. Их особенность в том, что они абсолютно не капризны и не прихотливы. Но если вас посетили бизнес идеи теплицы по выращиванию этих цветов, то учтите несколько важных требований:

  • хризантемы требуют качественного грунта и особого внимания к выбору черенков; световой день должен быть не меньше 14-15 часов; особое внимание уделяйте температурному режиму, подкормке и поливке; производите профилактику болезней.

Таблица №2. Цены на продукцию тепличного хозяйства в РоссииКак правило, для посадки таких цветов можно обойтись простым садовым грунтом с небольшим добавлением песчаной почвы или перегноя.

Во время посадки сильно заглублять корни не стоит – это усложнит «работу» растению. Что касается света, то летом хватит и солнечных лучей, а в остальные периоды теплицу должны освещать искусственные источники.

Оптимальный температурный режим составляет около 17-18 градусов Цельсия. В момент появления бутонов температуру желательно уменьшить до уровня 10 градусов Цельсия.Первая подкормка должна проводиться уже через 11-12 дней после высадки растений.

Во время роста лучший вариант – удобрения на азотной основе. Когда начинают формироваться свои бутоны, то желательно использоваться специальные фосфорно-калийные добавки (их стоит вносить непосредственно под корень). Особое внимание уделите дозировке – здесь важно не переусердствовать.При покупке хризантем для посадки учитывайте, что в конце весны стоимость на них будет максимальная – до 17-19 рублей, но уже к концу мая и началу июня она уменьшается на два-три рубля. Немного позже черенки и вовсе можно купить даром – по 6-8 рублей.Изучить многочисленный опыт других предпринимателей создавших свой успешный бизнес с франшизой можно в разделе нашего сайта:"Кейсы: Я купил франшизу".Самый удачный и познавательный кейс по мнению редакции портала Russtarup: "Советы, как правильно выбрать франшизу Интернет-магазина".Интересный опыт создания бизнеса по программе франчайзинга представлен здесь >>>

Бизнес на изготовлении теплиц. Насколько это выгодно?

Если есть руки на плечах и тяга к строительству, то можно зарабатывать на изготовлении и монтаже теплиц. Наиболее простая технология – сбор конструкции с применением поликарбоната. Как правило, сначала изготавливается каркас, к которому и производится крепление листов.

Последние фиксируются друг с дружкой при помощи герметичной ленты. Формирование каркаса производится с применением железного профиля из оцинковки (продается в любом магазине).Монтаж конструкции производится прямо на выбранном участке (можно обойтись и без фундамента).

По завершении строительства остается установить только окна и двери. Общие затраты на возведение конструкции составляют около 8-10 тысяч рублей. По времени процедура занимает около двух дней.

Стоимость работы для заказчика – от 20 тысяч рублей.

Вывод

Определитесь с тем, что вы хотите выращивать, вникните в особенности нового направления и становитесь лучшим в своей сфере. Напишите (закажите) качественный бизнес-план и реализуйте его на практике. Все дороги открыты.

Тем более, вы теперь знаете, чем хорош бизнес теплицы, и с чего начать свое дело.

 

Готовим теплицу

Уточним: самая эффективная тепличная система для выращивания зелени – теплица-термос. Такая конструкция за счет двойного покрытия и солнечного коллектора позволяет обойтись без подогрева.С середины февраля можно начинать подготовку теплицу к посеву.

Снег внутри и вокруг теплицы нужно убрать. Пространство вокруг теплицы застелить черной пленкой или рубероидом. Черная поверхность используется также внутри теплицы, так как она притягивает.Благодаря такому прогреву, уже в начале марта почва оттаивает на 10-15 см, чего бывает достаточно для посадки лука, укропа или редиса.

Выращивание укропа

Наиболее ходовая зелень, объем которой должен составлять не менее 50%. Лучше остановиться на семенах сортового укропа, обязательно ранние сорта.

Можно семена выращивать самостоятельно, но обязательно их обновлять раз в 2-3 года.Перед посевом семена нужно замочить, но не проращивать. Для максимального количества света и тепла высевать укроп нужно грядками с севера на юг, выдерживая между ними расстояние 10-12 см. Полив и прополку делать своевременно.

  • высадка семян: 1-5 марта, сбор урожая 15-20 апреля;высадка семян: 15-20 апреля, сбор урожая 25-30 мая;высадка семян: 25-30 мая, сбор урожая 5-10 июля;высадка семян: 5-10 июля, сбор урожая 15-20 августа;высадка семян: 15-20 августа, сбор урожая 25-30 сентября.

Пару слов о зимнем выращивании. Утверждение, что это очень выгодно, вряд ли справедливо. Теплицу надо отапливать, солнечного света не хватает, и укроп имеет нетоварный вид.

Кроме того, спрос на зелень зимой падает.

Сбор урожая укропа и перевозка

За несколько часов до сбора укроп на грядках нужно обильно полить водой. Зелень слегка подкапывают, очищают корни от земли, промывают и укладывают в водонепроницаемый контейнер.

Ставить нужно вертикально (листья вверх), плотно утрамбовывая контейнер зеленью.Чтобы дольше хранить укроп, нужно добавить воды с подкормкой удобрениями и таблеткой аспирина на 1 л воды. При температуре 6-10 градусов укроп хранится в этом состоянии до 7 дней, не изменяя внешнего вида и качества.

Выращивание лука зеленого

Второй по объему выращивания в теплице – зеленый лук, а именно однолетние сорта лука репчатого.

  • острые, с периодом созревания 80-90 суток ;полуострые – 110-130 суток;сладкие – 150-180 суток.

Острые сорта созревают быстрее, но масса зеленого пера у них минимальная. Сладкие сорта, наоборот, при мощной зелени долго вызревают. Поэтому можно посоветовать полуострые сорта, как оптимальные.Семена лука высеваются густо в начале февраля в небольшие ящики.

В начале марта ростки лука пикируют в теплице так же, как укроп. Грядки лука высаживаются с шагом между луковицами 5 см.После пикировки в ящики через 15-20 дней высаживают вторую партию семян, которые пикируют в теплице сразу после сбора урожая в последней декаде апреля.В такой последовательности высаживаются и следующие партии.

  • высадка семян лука 1-5 февраля, пикировка в теплицу 1-5 марта, урожай 20-25 апреля;высадка семян лука 15-20 марта, пикировка в теплицу 20-25 апреля, урожай 10-15 июня;высадка семян лука 1-5 мая, пикировка в теплицу 1-5 июня, урожай 1-5 августа;высадка семян лука 20-25 июня, пикировка в теплицу 1-5 августа, урожай 20-25 сентября.

Уборка и перевозка лука

Грядки за 5-6 часов до сбора обильно поливают. Удаляются из земли перья вместе с головкой. Хранить и перевозить лук нужно точно так же, как укроп, сохраняя воду, подкормку и аспирин.

Другие виды зелени

Укроп и лук значительно превышают по объемам продаж другие виды зелени. Это не значит, что другие виды выращивать не следует.

Можно порекомендовать выращивать отдельно на отдельных грядках, например, редис и салат.Продавая их, нужно следить за спросом и, при необходимости, увеличивать площади посадки. Разнообразие ассортимента зелени все же необходимо для привлечения клиентов и разнообразия на торговых прилавках.

Реализация урожая

Зелень неограниченно используется во всех предприятиях общепита: закусочных, кафе, ресторанах и пр. Неплохо можно продать зелень в фирмы, готовящие салаты и готовые обеды. Обычными точками реализации остаются рынки, овощные магазины и супермаркеты.

На рынке из документов у вас могут попросить только справку о наличии приусадебного участка. Для розничной реализации зелень нужно подготовить специальным образом.Отсортировать по размерам. Лук с коротким пером складывается отдельно, с длинным пером – отдельно.

Таким же образом сортируется укроп и другая зелень. Цены выставляются разные в расчете на разные категории покупателей. Удаляйте из контейнеров поломанные, увядшие и пожухлые листья и выбрасывайте их. Не «жадничайте», пытаясь продать их.

Немного снизьте цену относительно конкурентов. Это позволит продавать вам больше.

Доходы и расходы бизнеса

Точные расходы и доходы сложно будет привести, поэтому ограничимся примерным бизнес-планом. Если начинать бизнес «с нуля», то основной статьей расходов станет теплица-термос.

Такая теплица с каркасом из дерева, покрытием (крыша – поликарбонат, стены – плотная пленка) размером 3 х 6 м обойдется примерно в 25 тысяч рублей.К расходам можно отнести также покупку семян, но их можно выращивать самостоятельно, поэтому таких расходов можно избежать. При определении доходов исходим из того, что с 1 кв. м теплицы за 1 урожай можно получить около 4 кг укропа.

Цена 1 кг укропа в среднем 150 рублей. В итоге получим 600 рублей чистой прибыли с 1 кв. м теплицы. В теплице 12 кв. м полезной площади, поэтому чистая прибыль с теплицы составит 7 200 рублей.Если исходить из пяти урожаев теплицы в сезон, то сумма прибыли составит 30-35 тыс. рублей с одной небольшой теплицы.

Количество теплиц можно постепенно увеличивать, застраивая участок. Если есть уверенность в реализации сразу большого объема зелени, можно воспользоваться банковским кредитом для приобретения теплиц.